Gastroenterology：粪便中代谢硫元素的细菌与男性结帕金森氏症风险之间的关系

背景与目标氮人体内菌株将膳食里面的氮转化为兼具遗传有毒的氮化氢（HS），与胰腺癌（CRC）的再次发生有关。本项研究工作旨在探究与大便里面氮人体内菌株之外的烹饪方式上CRC再次发生效用的表征。方法研究工作其他部门收集了自1986年以来51529名加入健康专业其他部门随访研究工作的成人的信息，以确定26年随访里面粪便里面的氮人体内菌株与CRC效用间的亲密关亦同。首先，研究工作其他部门在一个307名健康成人的队列里面，分析了大便的连续基因组和磷酸化组，并使用半定量食物频率问卷指标了烹饪，以标识与43种参与氮人体内的菌株之外的食物连在一起。然后使用这些信息建立了氮-化学物质烹饪评级。然后，研究工作其他部门使用Cox比例效用假设指标了1986年至2012先后有再次发生CRC效用患者。结果与较低氮化学物质烹饪评级之外的食品包括机械加工肉类和低热量饮料以及豆类和黄瓜的消耗量减少。研究工作见到：氮化学物质烹饪评级的增加与用户端结肠癌和较低血压的效用之外（OR：1.43；95％CI，1.14-1.81；P趋势= .002）后。相比之下，氮化学物质烹饪评级与胫骨结肠癌的效用也就是说（OR，0.86；95％CI，0.65-1.14；P趋势=.31]。推论本项研究工作见到长期饮用与粪便里面氮人体内菌株之外的烹饪方式上与用户端CRC效用增加之外。原始原文：Long H. Nguyen. Et al. Association Between Sulfur-Metabolizing Bacterial Communities in Stool and Risk of Distal Colorectal Cancer in Men. Gastroenterology.2020.本文亦同梅斯医学（MedSci）原创解释器整理，刊发需要授权！